Shake Shack Chega ao Brasil em 2027, Mas em Orlando Você Prova Antes
O Shake Shack abre em São Paulo em 2027, com o grupo do Outback. Quem vai para Orlando não precisa esperar: veja as lojas perto da Disney e o que pedir.
O Shake Shack vem para o Brasil.
A rede de hambúrguer nascida em Nova York vai abrir a primeira loja em São Paulo no primeiro semestre de 2027. Quem traz é a BOLD, a empresa dona do Outback no Brasil, com plano de pelo menos 40 lojas até 2036.
Só que tem um detalhe que quem viaja para Orlando já sabe: não precisa esperar 2027. O Shake Shack está a poucos minutos da Disney, da Universal e dos outlets. E sem a fila de inauguração que São Paulo vai ter.
Resumo em 30 segundos
- O Shake Shack abre a primeira loja do Brasil em São Paulo, no primeiro semestre de 2027.
- A operação é da BOLD, dona do Outback no país, que planeja no mínimo 40 lojas até 2036.
- Hoje a marca tem mais de 700 lojas em 20 países. Na América Latina, só México e Panamá.
- Em Orlando são 9 lojas, perto de Disney, Universal, International Drive e outlets.
- Em Miami são 4, e em Nova York está a original, no Madison Square Park.
- Pedido obrigatório: ShackBurger, batata ondulada e shake ou frozen custard.
O que a notícia diz
A negociação entre a BOLD e o Shake Shack começou em 2018, parou na pandemia e voltou depois que a gestora Vinci Partners investiu na BOLD, no começo de 2025.
Os pontos principais:
- Primeira loja: São Paulo, no primeiro semestre de 2027.
- Plano: pelo menos 40 lojas até 2036. O presidente da BOLD fala em potencial para centenas.
- Posicionamento: hambúrguer premium, na mesma faixa de Madero e Cabana Burger.
- Mercado: o hambúrguer movimenta cerca de R$ 40 bilhões por ano no Brasil.
E um dado curioso: mesmo sem nenhuma loja aqui, o brasileiro já conhece a marca. A pesquisa da BOLD mostrou que o Shake Shack é tão lembrado quanto redes que estão no Brasil há décadas.
A explicação é simples. Muita gente provou em viagem. Em Nova York, em Miami e, principalmente, em Orlando.
De carrinho de cachorro-quente a 700 lojas
O Shake Shack nasceu como um carrinho de cachorro-quente no Madison Square Park, em Nova York, criado pelo restaurateur Danny Meyer.
O carrinho virou quiosque, o quiosque virou fila, e a fila virou marca. A loja do parque segue funcionando, e para muito fã é parada obrigatória na cidade.
Hoje são mais de 700 lojas em 20 países.
Onde comer Shake Shack em Orlando
São 9 lojas na região de Orlando. Nenhuma fica dentro da Disney ou da Universal, mas várias estão no caminho de quem volta do parque ou sai para compras.
| Loja | Combina com |
|---|---|
| I-Drive 360 (8359 International Dr) | Hotéis da International Drive e a roda-gigante |
| Vineland Premium Outlets (8200 Vineland Ave) | Dia de compras, perto da Disney |
| Vineland Pointe (11637 Daryl Carter Pkwy) | Drive-thru, hotéis de Lake Buena Vista |
| Dr. Phillips (7800 Dr Phillips Blvd) | Jantar perto da Universal |
| Mall at Millenia (4068 Conroy Rd) | Compras de grife |
| Florida Mall (8001 S Orange Blossom Trail) | Compras e lojas de departamento |
| Winter Park (119 N Orlando Ave) | Passeio por Winter Park |
| Colonial Dr (3011 E Colonial Dr) | Região central de Orlando |
| Alafaya (715 N Alafaya Trail) | Lado leste da cidade |
As três que mais servem ao turista
- I-Drive 360: fica no complexo da roda-gigante, no meio da International Drive. Dá para emendar com o passeio da noite.
- Vineland Premium Outlets: é o outlet mais perto da Disney. Almoço rápido no meio das compras, sem perder tempo.
- Vineland Pointe: tem drive-thru, coisa rara na rede. Perfeito para voltar do parque e comer no quarto do hotel.
🍔 Hotel bem localizado é metade da viagem
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Shake Shack em Miami e Nova York
Vai começar ou terminar a viagem por outra cidade? Também tem.
- Miami: são 4 lojas, entre elas a da Lincoln Road, em Miami Beach, e a de Brickell. Há ainda as de Dadeland e The Falls, dois shoppings bem conhecidos de quem faz compras na cidade.
- Nova York: a original, no Madison Square Park, com mesas ao ar livre no meio do parque. É a experiência mais completa.
O que pedir
O cardápio é curto, e isso é parte do charme.
- ShackBurger: o clássico. Carne Angus, queijo, alface, tomate e o ShackSauce, no pão de batata macio.
- SmokeShack: com bacon e pimenta. Para quem gosta de algo mais intenso.
- 'Shroom Burger: cogumelo portobello empanado e recheado de queijo. Opção vegetariana de verdade, não um improviso.
- Batata ondulada (Crinkle Cut Fries): crocante, com opção de cobertura de queijo.
- Shake ou frozen custard: o "Shake" do nome. O custard é um sorvete mais cremoso, feito com gema, típico dos Estados Unidos.
- Hot dog: a homenagem ao carrinho que começou tudo.
Dica para família: o custard costuma ter sabores especiais por loja, e as crianças adoram escolher.
Por perfil
- Família com criança: o Shake Shack é rápido, tem cardápio simples e o shake fecha o dia sem drama. A loja do Vineland Pointe, com drive-thru, salva a noite depois do parque.
- Casal: a loja da Dr. Phillips fica numa região cheia de restaurantes, boa para um jantar sem pressa perto da Universal.
- Quem vai às compras: Vineland Premium Outlets, Mall at Millenia e Florida Mall têm loja. Almoço resolvido sem sair do roteiro.
- Quem vai a Nova York: não troque a original do Madison Square Park por nenhuma outra.
Vale comer em Orlando se vai abrir em São Paulo?
Vale, e por três motivos.
- Sem fila de estreia. A primeira loja de São Paulo vai ter fila de horas nas primeiras semanas. Em Orlando, você entra, pede e come.
- Cardápio americano completo. Lançamento no Brasil costuma chegar adaptado. Lá você prova o original.
- Encaixa no roteiro. Com loja perto dos parques e dos outlets, ele vira a refeição rápida que você já ia fazer, só que melhor.
🧭 Dica do DU
Comida de parque é cara e nem sempre é boa. No dia de compras ou na volta do parque, troque o fast-food de sempre pelo Shake Shack.
Peça o ShackBurger, a batata ondulada e um custard para dividir. É a combinação que eu sempre indico.
E quando a loja de São Paulo abrir, você já vai saber o que pedir.
Perguntas frequentes
Quando o Shake Shack abre no Brasil? A primeira loja abre em São Paulo no primeiro semestre de 2027.
Quem vai trazer o Shake Shack para o Brasil? A BOLD, empresa dona do Outback no Brasil, que vai operar a marca como franqueada master.
Quantas lojas o Shake Shack vai ter no Brasil? O plano é de pelo menos 40 lojas até 2036.
Tem Shake Shack dentro da Disney ou da Universal? Não. As lojas de Orlando ficam fora dos parques, em regiões como International Drive, Lake Buena Vista, Dr. Phillips e nos shoppings e outlets.
Qual Shake Shack fica mais perto da Disney? As lojas do Vineland Premium Outlets e do Vineland Pointe, na região de Lake Buena Vista. A do Vineland Pointe tem drive-thru.
O que pedir no Shake Shack? O ShackBurger, a batata ondulada e um shake ou frozen custard. Para vegetarianos, o 'Shroom Burger.
Onde fica o Shake Shack original? No Madison Square Park, em Nova York, onde a marca nasceu como um carrinho de cachorro-quente.
Prove antes de todo mundo
O Shake Shack chega ao Brasil em 2027. Mas a sua viagem para Orlando pode acontecer antes.
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Para aproveitar os outlets sem estourar o cartão, leia também os erros que fazem gastar mais em Orlando. E se a ideia é comer bem perto da Disney, veja os restaurantes de Disney Springs.
Fontes: Brazil Journal, sobre a chegada do Shake Shack ao Brasil em parceria com a BOLD (outubro de 2026); localizador oficial de lojas do Shake Shack.