Restaurantes em Disney Springs: onde comer em 2026 (e o que fechou)
O guia dos restaurantes de Disney Springs atualizado: o que fechou e abriu em 2026, como reservar, onde comer rápido e os doces que valem a fila.
Disney Springs tem mais de cinquenta lugares para comer. É muita opção para uma noite só, e é exatamente aí que o jantar desanda.
Quem chega sem plano anda meia hora com fome, vê fila em todo canto e acaba no primeiro balcão livre. Quem chega com plano senta à beira do lago, com música ao vivo, no horário que escolheu.
E este ano tem um detalhe a mais: a lista mudou. Restaurante tradicional fechou em setembro, os food trucks saíram, e dois lugares novos abriram no meio do ano. Muito guia que circula por aí ainda indica endereço que não existe mais.
Neste post
- O que fechou e o que abriu em Disney Springs em 2026
- Como funciona a reserva, e o atalho que quase ninguém usa
- Os restaurantes de mesa que valem a noite
- Onde comer rápido e bem, sem reserva
- Os doces que viraram passeio (e a fila que eles têm)
- Escolha por perfil: família, casal, orçamento curto, grupo e restrição alimentar
- Passo a passo para a noite dar certo
- Perguntas frequentes
Resumo em 30 segundos
- Disney Springs não cobra entrada nem estacionamento e não exige ingresso de parque. Dá para ir só para jantar.
- O Wolfgang Puck Bar & Grill fechou em 13 de setembro de 2026. Se ele está no seu roteiro, troque.
- Os food trucks da West Side, inclusive o de comida mexicana da 4 Rivers, fecharam em junho de 2026. O espaço virou área de mesas.
- Novidades do ano: o Six Ravens, dos mesmos donos da Gideon's Bakehouse, e o Level99, complexo de jogos com restaurante.
- Reserva de restaurante de mesa abre 60 dias antes pelo sistema da Disney. Vários também aceitam reserva pelo OpenTable, com horários extras.
- Balcão bom resolve almoço e jantar de família sem reserva nenhuma, e muitos aceitam pedido pelo aplicativo.
O que mudou em 2026
Antes de escolher onde comer, vale saber onde não dá mais para comer.
O que fechou
- Wolfgang Puck Bar & Grill. Serviu o último cliente em 13 de setembro de 2026, no Town Center. A marca estava em Disney Springs havia quase trinta anos. As reservas a partir do dia 14 foram canceladas, e ainda não se sabe o que entra no lugar.
- Food trucks da West Side. O 4 Rivers Cantina Barbacoa, o Cilantro Urban Eatery e o GoJuice encerraram em junho de 2026. A área virou espaço de mesas.
- Sprinkles. A loja de cupcakes, com a famosa máquina que vendia cupcake, fechou em 1º de janeiro de 2026.
O que mudou de lugar
- Ghirardelli. O prédio original está em reforma grande e deve reabrir só na primavera americana de 2027. Enquanto isso, a sorveteria funciona num endereço provisório no Town Center, no antigo prédio da Sprinkles. O sorvete continua lá, só mudou a porta.
O que abriu
- Six Ravens. Abriu em agosto de 2026, na The Landing. É dos mesmos criadores da Gideon's Bakehouse, só que salgado. O carro-chefe são os "coffyns", pãezinhos fofos recheados, com recheios feitos em parceria com chefs da região. Tem batata, sobremesa e chope local. Na abertura, não entrou no plano de refeições da Disney.
- Level99. Abriu em 29 de junho de 2026, no prédio da antiga NBA Experience, na West Side. São dois andares com mais de sessenta desafios interativos, bar e cozinha com pizza estilo Detroit. Funciona como restaurante com diversão, bom para grupo e para adolescente.
Reserva: como garantir a mesa
Restaurante de mesa em Disney Springs lota na alta temporada, principalmente entre sete e oito e meia da noite. A regra é simples.
Pelo sistema da Disney
- A reserva abre 60 dias antes da data, pelo site ou pelo aplicativo My Disney Experience.
- Não é preciso ingresso de parque nem hotel Disney para reservar em Disney Springs.
- Alguns lugares cobram taxa de no-show no cartão se você não aparecer nem cancelar no prazo. Leia o aviso na hora de reservar.
O atalho do OpenTable
Boa parte dos restaurantes de Disney Springs não é da Disney. É de grupos parceiros, e vários deles também vendem mesa pelo OpenTable.
Na prática, isso quer dizer mais horários disponíveis. Quando o sistema da Disney mostra tudo esgotado, vale olhar o OpenTable antes de desistir.
Aparecem por lá casas como The Boathouse, Morimoto Asia e Raglan Road. Summer House on the Lake e Wine Bar George aparecem nos dois sistemas.
Sem reserva nenhuma
- Chegue antes das seis da tarde. O movimento do jantar começa forte depois disso.
- Peça para entrar na lista de espera e vá passear. Muitos restaurantes avisam por mensagem no celular quando a mesa fica pronta.
- Bar do restaurante costuma ter lugar livre. E serve o cardápio completo na maioria deles.
Restaurantes de mesa que valem a noite
Não dá para listar todos. Aqui estão os que fazem a viagem valer, separados pela experiência que entregam.
Para comer e ver show
- Raglan Road. Pub irlandês com música ao vivo e apresentação de dança irlandesa durante o jantar. O pudim de pão com calda é a sobremesa que todo mundo pede. É o lugar mais animado de Disney Springs sem precisar de balada.
- Paradiso 37. Cozinha das Américas, do norte ao sul, com música ao vivo e mesas à beira da água. Bom para quem quer clima de festa sem formalidade.
- The Edison. Cenário de fábrica dos anos 1920, meio industrial, meio gótico, com apresentações ao vivo à noite. Depois das dez da noite, só entra maior de 21 anos, e passa a valer um código de vestimenta que barra chinelo e regata.
Para a noite especial
- The Boathouse. Frutos do mar e carnes com vista para o lago. É também onde ficam os carros anfíbios, que entram na água com passageiro. O passeio é pago à parte, mas ver da mesa já é um espetáculo.
- Morimoto Asia. Cozinha pan-asiática do chef Masaharu Morimoto, famoso da televisão americana. Salão enorme, pé-direito alto, e um dos jantares mais bonitos do complexo.
- Jaleo. Cozinha espanhola do chef José Andrés. Tapas para dividir e paella feita na hora, que chega à mesa na panela. Ideal para grupo que gosta de pedir várias coisas.
- Wine Bar George. Mais de cem vinhos, muitos servidos em taça, e pratos para compartilhar. Tem jeito de bar, mas sustenta um jantar inteiro.
- STK Orlando. Churrascaria americana em clima de lounge, com música ambiente alta. Carne de primeira e noite mais festiva.
Para almoço caprichado
- Chef Art Smith's Homecomin'. Comida do sul dos Estados Unidos, com frango frito que tem fama própria. O brunch de fim de semana é o serviço mais disputado.
- Summer House on the Lake. Cardápio variado, fresco, e salão iluminado de frente para o lago. Funciona bem para almoço de família que quer algo mais leve.
- Paddlefish. Restaurante de frutos do mar instalado num barco a vapor ancorado no lago. O terraço de cima tem uma das melhores vistas de Disney Springs.
Para a criançada
- Rainforest Cafe. Floresta tropical com animais animatrônicos, chuva de mentira e trovão no salão.
- T-REX. Dinossauros em tamanho real, que se mexem e rugem. Criança pequena ama, e alguns se assustam, então vale avisar antes.
Nos dois, a comida é americana simples. O que se paga ali é a experiência. E funciona: é jantar que a criança lembra.
Onde comer rápido, e bem
Balcão resolve o dia inteiro, sem reserva, e muitos aceitam pedido pelo aplicativo da Disney, o que corta a fila.
- Earl of Sandwich. O clássico do custo-benefício. Sanduíche quente, bem feito, e sopa. Nunca decepciona.
- Chicken Guy! Frango empanado do chef Guy Fieri, com uma dúzia de molhos. Criança come sem reclamar.
- The Polite Pig. Churrasco americano, com carne de porco defumada e acompanhamentos caprichados. Balcão com cara de restaurante.
- D-Luxe Burger. Hambúrguer bem acima da média de parque, e milk-shake.
- Frontera Cocina. Comida mexicana do chef Rick Bayless. Tem balcão para pedido rápido e salão com mesa.
- Morimoto Asia Street Food. A versão de balcão do Morimoto, com lamen, bao e yakissoba.
- Six Ravens. A novidade do ano, citada acima. Rápido, diferente, e já figura entre os balcões mais elogiados.
Onde não ir mais: o 4 Rivers Cantina Barbacoa, que muito guia ainda recomenda, era food truck e fechou em junho.
🍽️ Disney Springs fica melhor com o resto da viagem acertado
Jantar bom se reserva com 60 dias. Hotel e ingresso, bem antes disso.
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Os doces que viraram passeio
Em Disney Springs, sobremesa não é fim de refeição. É programa à parte.
- Gideon's Bakehouse. Cookies gigantes, de mais de duzentos gramas cada, e bolo de chocolate famoso. A fila é a maior de Disney Springs. Quando ela cresce, a loja ativa uma fila virtual: você se cadastra na porta e recebe mensagem quando chega a sua vez. A espera pode passar de três horas. Dica: chegue cedo, logo que o complexo abre.
- Amorette's Patisserie. Confeitaria da própria Disney, com bolos em forma de cúpula que parecem vitrine de museu. Bom para foto e para presente.
- Everglazed Donuts. Donuts grandes, recheados, e cold brew.
- Swirls on the Water. O Dole Whip de abacaxi, o sorvete símbolo da Disney, sem precisar entrar no parque. Tem versão com álcool para adulto.
- Vivoli il Gelato. Gelato italiano e bombolone, o sonho recheado. O de Nutella é o mais pedido.
- Salt & Straw. Sorvete artesanal com sabores fora do comum ao lado dos clássicos.
- Erin McKenna's Bakery NYC. Doces veganos e sem glúten, com cozinha dedicada. A salvação de quem tem restrição.
Escolha por perfil
Família com criança pequena
- Almoço no Rainforest Cafe ou no T-REX, que viram passeio.
- Jantar rápido no Chicken Guy! ou no Earl of Sandwich, com pedido pelo app.
- Sobremesa no Swirls on the Water.
- Volte cedo. Criança cansada não aproveita jantar tarde.
Casal
- Pôr do sol na The Boathouse ou no terraço do Paddlefish.
- Jantar no Morimoto Asia ou no Jaleo.
- Saideira no Wine Bar George ou no The Edison, se o horário e a idade permitirem.
Orçamento curto
- Earl of Sandwich no almoço. É o melhor custo-benefício do complexo.
- Balcão com pedido pelo app no jantar.
- Sobremesa dividida, porque os cookies da Gideon's alimentam duas pessoas fácil.
Grupo grande
- Jaleo, com tapas e paella no centro da mesa.
- Raglan Road, que tem show e espaço.
- Level99, se o grupo quer jogar antes ou depois de comer.
- Reserve com antecedência. Mesa para oito ou mais some rápido.
Restrição alimentar
- A maioria dos restaurantes de Disney Springs registra alergia e restrição na reserva. Informe ao reservar e repita ao garçom.
- Para doce sem glúten e vegano, o endereço certo é a Erin McKenna's Bakery NYC.
💡 Dica do DU
Muita gente deixa Disney Springs para "a noite que sobrar". Aí chega cansado de parque, sem reserva, e enfrenta fila.
O jeito que funciona: coloque Disney Springs no dia sem parque, reserve o jantar para o fim da tarde e aproveite o pôr do sol à beira do lago. É descanso e é passeio ao mesmo tempo. Escrevi sobre como encaixar esse dia em como planejar o dia sem parque em Orlando.
Passo a passo para a noite dar certo
- Escolha o dia. De preferência, um dia sem parque ou o último dia da viagem.
- Reserve com 60 dias pelo sistema da Disney. Se esgotou, confira o OpenTable.
- Chegue antes das cinco para estacionar perto e passear no claro.
- Deixe o doce famoso para cedo. Se a Gideon's estiver no plano, vá primeiro e se cadastre na fila virtual.
- Use o pedido pelo app nos balcões.
- Confira a volta. Desde junho de 2026, o ônibus gratuito de Disney Springs para os hotéis Disney exige hospedagem ou reserva no hotel de destino. Quem não está em hotel Disney volta de carro ou de aplicativo.
Letras miúdas
- Gorjeta não vem incluída na maioria dos restaurantes de mesa. A regra americana é deixar entre 18% e 20%. Alguns incluem automaticamente para grupos grandes, e isso aparece na conta.
- Imposto não está no preço do cardápio. Ele entra na conta final.
- O plano de refeições da Disney não vale em todos os restaurantes de Disney Springs. O Six Ravens, por exemplo, abriu fora dele.
- Horários mudam com a temporada. Confira no aplicativo no dia.
Perguntas frequentes
Precisa de ingresso para entrar em Disney Springs? Não. A entrada é livre e o estacionamento é gratuito.
Dá para reservar restaurante em Disney Springs sem estar hospedado na Disney? Dá. A reserva é aberta a qualquer pessoa, 60 dias antes, pelo site ou aplicativo da Disney. Vários também aceitam o OpenTable.
O Wolfgang Puck de Disney Springs ainda funciona? Não. O Wolfgang Puck Bar & Grill fechou em 13 de setembro de 2026, e o substituto ainda não foi anunciado.
Qual é o melhor restaurante de Disney Springs? Depende da noite. Para show, o Raglan Road. Para jantar especial, The Boathouse ou Morimoto Asia. Para grupo, o Jaleo.
Tem restaurante com personagem em Disney Springs? Não. As refeições com personagens ficam nos parques e nos hotéis da Disney.
Onde comer barato em Disney Springs? Earl of Sandwich, Chicken Guy! e os balcões com pedido pelo aplicativo são as opções mais em conta.
Vale a fila da Gideon's Bakehouse? Para quem gosta de cookie, vale. Mas chegue cedo, porque a fila virtual pode passar de três horas.
Criança pequena aproveita Disney Springs à noite? Aproveita, se o jantar for cedo. Rainforest Cafe e T-REX são as apostas certas.
Planejando a viagem?
Disney Springs é a noite livre que mais agrada a família inteira. Mas ela rende muito mais quando o resto da viagem já está resolvido: hotel perto, carro, ingresso e o número certo de dias de parque. Sobre isso, vale ler quantos dias de parque comprar em Orlando.
Quer ajuda para montar tudo? Fale com a Encantrip no WhatsApp. Se preferir comprar sozinho, os hotéis e ingressos estão na loja da Encantrip.
Atualizado em 22 de setembro de 2026. Restaurantes abrem, fecham e mudam de horário com frequência em Disney Springs. Confira no aplicativo da Disney antes de ir.
Fontes: